Professione Aiuto Cuoco, canovacci per cucina
Pubblicato in Canovacci per Cucina · 7 Agosto 2018
Tags: canovacci, per, cuochi, Canovacci, per, Cucina
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Professione
Aiuto Cuoco, canovacci per cucina
L'aiuto
cuoco in cucina è una figura molto importante. Segue tutte le
preparazioni che fanno da supporto al cuoco, seleziona in anticipo
tutti gli ingredienti, lava e taglia verdure, carni e organizza la
cucina per svolgere il lavoro in modo corretto. Una mansione
importante dell'aiuto cuoco sono le pulizie dei piani cottura, delle
stoviglie, dei frighi e tavoli da lavoro. Ecco che uno strumento
semplice ed indispensabile per queste mansioni sono i canovacci. Il
conovaccio per cucina deve essere di tipo professionale cioè in
cotone robusto e compatto al punto che non deve rilasciare pelucchi
sulle stoviglie, deve avere una grande resistenza ai lavaggi. Questo
ci dice che non tutti i canovacci sono adatti per le cucine del
ristorante, ecco che bisogna scegliere sempre quelli professionali, e
non quelli che costano meno.
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